pileći file suvidiramo na 65C-2h, pileći file se marinara u maslinovom ulju sa
dodatkom belog luka i majčine dušice, meso se po porudžbini griluje na kozi i završava u konvektomatu,
pileći file se servira na pireu od krompira i bosiljka u sosu od pršute, čeri paradajza i suprim sosa